Згідно з науковими даними, наше тіло, як і кожна його клітина, складається на 75%, мозок – на 85%, кров – на 94% вода. Коли людина народжується в утробі матері, він на 99%, а коли народжується, на 90% складається з води. Але в старості ми маємо лише 65% води, тобто з її втратою ми починаємо хворіти і старіти. При втраті 8% води людина впадає в напівнепритомний стан, при 10% - починаються галюцинації і зупинка серця, при втраті 12% - настає смерть.
Позбавлення води набагато небезпечніше, ніж позбавлення їжі. Без їжі людина може прожити більше місяця, а без води лише кілька днів.
У нашому організмі є запаси поживних речовин, які при їх дефіциті починають економно витрачатися. Біохімічні реакції в організмі відбуваються постійно, клітина перетворює речовини в енергію, при цьому виділяючи в міжклітинний простір шкідливі відходи, які необхідно вивести з організму. І вода це робить.
Що робить організм, коли не вистачає води? Він починає забирати її з резервів, а потім з клітин. З них вона може забирати до 66% від потреби у воді, але сама клітина - живий організм, вона починає захищатися, закриваючи холестерином отвори для входу і виходу води в мембрані.
Кожна клітина — це цілий світ зі своїм власним центром управління, розташованим у ядрі, із заводами (переробляють поживні та виділяють шкідливі речовини) і гідроелектростанціями, транспортними магістралями (а ще тут можуть бути пробки). Функцію захисту клітини виконує її двошарова мембрана зі складною системою рецепторних отворів для проходження води і поживних речовин і виведення вже використаних речовин. На життєзабезпечення клітина витрачає 70% виробленої енергії, а при нестачі води ефективність її роботи знижується на 40-50%, звідки ж тоді взятися сили для роботи?! З міжклітинного простору вода може забиратися до 6%, але тоді використані клітиною шкідливі речовини не будуть видалятися, процеси, що відбуваються в організмі, сповільняться, і в результаті ми отримаємо подагру, камені в нирках і жовчному міхурі і т. д. До 8% води можна забирати з крові, в зв'язку з чим вона згущується. Запобігти всім цим бідам може тільки вода, а ні чай, ні кава, ні газовані солодкі напої (вони, за даними ВООЗ, є найбільш шкідливими речовинами для нашого здоров'я).
Скільки води пити?
У європейських країнах рекомендують пити 30 - 35 мл на 1 кг ваги. Європейці п'ють бутильованої води в 15-20 разів більше, ніж в Росії. Найбільше в Італії, і недарма там найменший відсоток захворюваності на гіпертонію. Кров більш рідка, судини еластичні, клітини працюють, холестерину немає, а це може зробити тільки вода. Рекомендується випивати 2-3 літри води на день, а не різні напої..
Чому ми не п'ємо достатньо води?
Виявилося, що сигнали, які подає мозок про нестачу води, дуже схожі на сигнали голоду. І, звичайно, замість того, щоб випити склянку «несмачної» води, ми тягнемо в рот щось смачненьке, щоб порадувати смакові рецептори, і п'ємо щось солодке. Вода в організм не додається. А потім ми засмучуємося, коли наступаємо на ваги або змушені купувати новий костюм на розмір більше.
БЕЗ ВОДИ НЕМОЖЛИВО СХУДНУТИ ТА БУТИ ЗДОРОВИМ!
Коли і як пити воду?
Ранкове споживання води надзвичайно важливо. За ніч організм втрачає у вазі 600-1000 г. Від нас пішла вода - ми дихали (за добу на дихання витрачається 900-1000 мл води), потіли, клітини працювали, в результаті вранці організм зневоднювався. Тому за півгодини до їди випийте 300-400 мл. води, за цей час вода пройде по всьому тілу і підготує органи до перетравлення сніданку.
Знову ж таки, не плутайте воду з чаєм, кавою, безалкогольними напоями, пивом тощо.
Випивайте 200-250 мл води через 2-2,5 години після їжі, щоб вивести шкідливі речовини, використані клітиною, і так далі: 200-250 мл за 1-2 години до їжі і стільки ж через 2-2,5 години після їжі.
Як дізнатися про нестачу води в організмі?
Слідкуючи за нашими смаковими рецепторами, багато хто з нас майже виключили воду зі свого щоденного раціону. На жаль, всі ці напої, які дозволяють «підняти настрій», не є водою, вони вбили структуру води, яка дозволяє воді працювати з клітиною.
Організм швидко позбавляється від таких напоїв, забираючи з них водорозчинні речовини, які дуже часто для нього шкідливі. А якщо пити воду, вона буде працювати в організмі, вимиваючи шкідливі речовини з міжклітинного простору, фільтруючи їх нирками.
В організмі постійно відбуваються хімічні реакції, і якщо тривалий час не пити воду, це призведе до того, що спочатку у вас буде темна, а потім каламутна сеча - це перший сигнал про нестачу води в організмі. Якщо організму не створити нормальних умов для виведення відходів, то в органах і тканинах накопичуватимуться «нестандартні» молекули, по суті, токсини, а в крайньому випадку може статися пухлинне переродження клітин.
Щоб цього не сталося, до боротьби з ними підключаються клітини імунної системи та антитіла, які здатні самостійно структурувати воду та «спалювати» ворога за допомогою активних форм кисню. Але головне призначення імунної системи – боротися із «зовнішнім» ворогом, і якщо боротьба із «внутрішнім» ворогом триває надто довго, можуть розвинутися хронічні запальні стани.
Якщо ви будете продовжувати свій спосіб життя без пиття води, ви отримаєте пісок, а потім камені в нирках чи жовчному міхурі та багато інших хвороб. Організм подає велику кількість сигналів про нестачу води, для кожної людини вони індивідуальні і залежать від важливості органів для організму (що визначає біокомп'ютер) і їх слабкості, в т.ч. і через брак води та інших життєво важливих хімічних елементів.
Все буває, як і природний відбір у природі: слабкі гинуть першими.